【大埔县市场监督管理局】高要求、全方位、严标准护航全县师生第一餐

　　4月27日，是我县初三、高三年级学生复学第一天。为全力保障全县初三、高三师生就餐安全，护航开学“第一餐”，我县市场监督管理局联合检察院、教育局等多部门启动“1+2”学校食堂食品合作防范工作机制，对辖区内中学食堂进行了联合检查。

　　联合检查组对学校食堂餐具消毒、4D管理、布鞋厨房、防蝇措施、食材质量、下水道清洁以及食物加工时间、学生就餐安排等各个环节进行了全面细致的检查，并对检查过程中发现的环节疏漏、存在的问题和不足，现场要求食堂负责人即时整改。督促学校校长按照《餐饮操作规范》和疫情防控通知精神，严格落实食品安全各项要求，切实承担起食品安全第一责任人的责任。

　　目前，我局已联合多部门对我县30多家中小学食堂进行了全面检查，确保返校复学的师生们就餐安全。

　　下一步，县市场监管局将根据复学安排，对学校食堂及周边食品店开展多部门联合监管专项行动，重点排查经营主体是否合法、是否销售三无及过期食品、是否销售“五毛食品”、是否严格落实食品进货查验制度，是否落实农残检测以及留样制度，力求消除食品安全及疫情防控隐患，全力保障广大师生舌尖安全和防疫安全。