大埔食品公司:防控生产“两手抓” 全力保障肉品供应质量

文章来源:大埔县广播电视台 2020-02-20 19:15:56 点击数:-

  近期,县食品公司按照省、市、县新冠肺炎疫情防控系列文件精神要求,加强新冠肺炎疫情防控,全力做好特殊时期生猪肉品保障供应,维护社会大局稳定,做到一分部署,九分落实。

  自疫情防控工作开展以来,县食品公司肉联厂严格落实“1110”防疫消毒制度,做好猪仓、车间等重点场所的灭源消毒工作,并主动落实企业主体责任,加强检疫检验工作,严格落实检验检疫制度,确保进厂的生猪检疫合格,同时严把肉品卫生质量关,做到有宰必检,绝不让不合格肉品出厂。

  【同期声——采访县食品公司总经理 陈发坤:新冠疫情发生之后,我们公司开展“两手抓”。一是抓新冠肺炎疫情防控工作措施,二是抓好生猪肉品的安全保障供应。针对我们这个肉联厂每天凌晨有500多人的流量,我们每天都做好人员温度测量和戴好口罩进场的检查,凡是发现没有戴口罩的和温度不过关的,一律不能进场,坚决做好不留死角。我们公司还挂了宣传的横幅和宣传栏,张贴了宣传标语和广播喇叭进行防疫宣传。】

  由于受非洲猪瘟影响,生猪货源紧缺,县食品公司采取有效措施,积极与当地生猪养殖户沟通协调,解决我县生猪肉品保障供应。同时,严格执行生猪进仓前非洲猪瘟批批检和瘦肉精检疫及猪肉产品出厂检验,确保生猪肉品安全。

  【同期声——采访生猪批发大户 巫永招:在疫情期间,我们会保证市场(生猪)的供应,能够让市民吃上放心肉和保证供应的充足。】

  【同期声——采访县食品公司总经理 陈发坤:我们还认真做好生猪的“非洲猪瘟”和“瘦肉精”检验的进仓关。做好生猪肉品的检验检疫关,确保我们全县人民肉食安全,保证我们全县人民的肉品供应。】

  在疫情依旧严峻的情况下,为确保安全生产层层落实到位,县食品公司总经理陈发坤一刻不停歇,从早上九点生猪进仓的各项检查到凌晨2点的生产批发,他和分管负责人都坚持到岗到位监督检查厂区各项安全防控和生产检测,全力保障了猪肉产品生产供应和质量安全,保证人民群众吃上“放心肉”。