近年来，大埔县以省级蜜柚现代农业产业园为依托，不断提高柚果科技含量，丰富柚果产品，延长产业链条，助力蜜柚产业提档升级。

　　走进大埔省级蜜柚现代农业产业园内的广东通美食品有限公司生产车间，工人们正在有条不紊地忙碌着，一个个大小一致的金柚月饼在现代化生产线上流转。从一颗蜜柚到一个月饼，要经过24道工艺的定型。

　　【同期声——采访广东通美食品有限公司糕点生产部主管 衡猛：我们的金柚月饼经过80多次的精心测试，不断调整配方，在工艺流程上精益求精，甚至对面粉的发酵时间，烘焙的温度、时间等方面都是经过精心测试之后再进行投产。】

　　自2015年金柚月饼开始上市，广东通美食品有限公司线上线下一同发力，金柚月饼在市场上越来越受到消费者的青睐。如今，金柚月饼已经成为大埔柚果深加工系列的又一新宠。

　　【同期声——采访广东通美食品有限公司总经理 傅曼琼：我们今年金柚月饼的销量突飞猛进，比去年大概增长三倍，现在每天都在加班加点做月饼。】

　　作为大埔县省级蜜柚现代农业产业园首批入园企业，广东通美有限公司在柚果深加工领域持续发力，与6家高校产学研合作，研发产品从食品拓展到了日用品、化妆品的100多种柚子加工种类，拥有专利技术20多项，并打造了“柚通柚美”柚果深加工品牌。

　　【同期声——采访广东通美食品有限公司总经理 傅曼琼： 我们企业在进入现代农业产业园之后，就将这些年深耕的技术得到一个更好的施展,围绕“吃干榨尽”来做，柚子的皮、囊、肉、籽、叶、花都要把它利用起来，甚至最后的残渣，我们也要把它利用归田，发酵做成有机肥，我们叫取之于‘柚’用之于‘柚’。】

　　如今，广东通美食品有限公司已发展为年产值预计达6000万元的高新技术企业。除了自身不断进步，该公司还积极带动扶持柚农。

　　【同期声——采访广东通美食品有限公司总经理 傅曼琼：我们旗下有三家农民合作社，我们自己也有示范基地在做着，整个加起来带动的农户有1000多户。在联农带农这一块，我们也是给贫困户很大的扶持，比如保底收购、技术指导、品牌的辐射带动。】

　　广东通美食品有限公司在产业园内规划建设60亩柚果精深加工厂，目前已建成金柚月饼的深加工生产线等，这种精深加工模式也带动了梅州柚产业的发展。

　　【同期声——采访广东通美食品有限公司总经理 傅曼琼： 这些年我们通过自有的专利技术，将我们研究的这些产品通过柚子，通过精深加工的技术、科技研究的产品，综合利用的价值可以达到30倍以上。】

　　据了解，自2018年广东启动建设省级现代农业产业园以来，大埔县充分发挥蜜柚产业优势，统筹各类资源，大力打造大埔县蜜柚现代农业产业园。为推动蜜柚产业化发展，我县还大力推广“产业园+协会+龙头企业+基地+农户”的模式，通过产业园建设、龙头企业引领，辐射带动2.67万农户种植蜜柚，是全省第一批释放效益的省级现代农业产业园。