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苎叶粄
来源:本网  时间:2021-01-11 15:21:39  浏览次数:-
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  苎叶粄是广东梅州、福建龙岩一带的地方传统小吃,属于闽菜系客家菜。“洋蚁子(蝴蝶)叶叶飞,阿母做粄女儿归;大板拿给阿阿(姐姐)归,小粄留来逗老娣(弟弟)”,这里说的粄,指的是客家的苎(zhù)叶粄。过去逢节期,出嫁女儿去了娘家,回家时总要带回苎叶粄。一股浓郁的乡土气息,浸含着悠久的文化。

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