其产地主要在海拔1225多米高的西岩山。西岩山属粤东名山，自然条件优越，土质松软肥沃。适宜种茶，有道是：“高山云雾出名茶”。西岩茶栽种科学，制作工艺细腻，采用半发酵加新技术研制而成。外形条索紧结。乌褐油润，均匀洁净，叶嫩明亮，红边绿腹；内质清香醇和，浓郁清爽持久，并以其香、甘、清、滑、醇，饮后齿喉留甘香，释燥平矜，情思清爽见长。曾多次荣获省级、国家级、国际级茶展会金质奖、银质奖。