大埔县大东镇坪山梯田千亩油菜花是大埔县重点旅游开发项目，是知名的旅游胜地，梯田美景如画吸引着全国各地乃至全世界的摄影爱好者慕名前来观赏、采风。 据悉，正值苗期的油菜花由于受前期低温霜冻天气影响，致使油菜花期比往年推迟了两周，预计元宵节后将陆续盛开，届时赏花游客可前往大东梯田一饱眼福，尽赏到艺术照片和电影里漫山遍野的花海景象。
　　大埔油菜花在那里?
　　大埔油菜花在广东省大埔县大东镇坪山村的坪山梯田，距大埔县城40公里，始建于明中期，完工于清初，距今有400多年的历史，共有1200多亩，其中主体梯田680多亩，坡度多为25°—65°，沿一座座山坡层层叠叠，蔚为壮观，从山脚连到山顶，从此山连到彼山，延绵不断，少的数十级，多的有千多级。梯田是在坡地上分段沿等高线建造的阶梯式农田，是古代劳动人民智慧的结晶.古人冠名为二景：“原田膏润”、“马岗欢舞”。坪山梯田密集，形态原始，阡陌纵横，线条流畅，延延绵绵，最令人惊叹的千多亩水田仅靠两条引自3公里外山溪的水渠灌溉。