好山好水为梅州带来了嘉应好茶，茶产业作为梅州实施乡村振兴战略、打赢脱贫攻坚战的重要举措，如何做好“茶文章”显得尤为重要。在第三届广东茶叶产业大会期间，中国工程院院士刘仲华围绕品牌打造，为梅州嘉应茶产业“把脉”献策。

　　逢客必住山，逢山必有茶。利用良好的茶叶生产环境优势，梅州市大力发展高山茶种植。尤其是近年来，我市通过整合政府和各种社会资源，以创建茶叶省级现代农业产业园为抓手，引龙头、建基地、提品质、创品牌、拓市场，着力打好产业、市场、科技、文化“四张牌”，不断做强做大茶叶产业，增加种茶效益。

　　刘仲华院士认为，嘉应茶具有高端的质量和良好的品牌基础，持续发力打造，优势将愈加明显。

　　【中国工程院院士 刘仲华：嘉应茶的品牌打造我觉得有几个关键节点要继续推进，政府、行业、企业、茶农联动，要坚持不懈的持续打造区域公共品牌。嘉应茶不是从零开始，有悠久的历史，有良好的品牌基础，未来这些年要持续发力，我相信五年之后的嘉应茶不单单只是一个品牌的名字，还有市场的渗透率和占有率。我们是要在打造区域公共品牌的同时，培育龙头企业崛起，要让这批龙头企业来支撑嘉应茶这个公共区域品牌，由政府输血到企业造血完成一个华丽的转身，才能成为茶农增收，企业增效，国家增税的良性互动。品牌的打造最后检验的标准是市场，所以我们要建立全网营销体系，要进行全网的品牌传播，把嘉应茶从美丽的梅州推向全国乃至全世界。】

　　2019年，我县成功创建茶叶省级现代农业产业园，围绕西岩山脉规划打造枫朗镇隔背、上山下、三溪3个行政村，包含岗头、南坪、岽顶湖等多个园区的茶叶产业园的核心区。以茶为媒，我县还大力发展茶具、茶点、茶文化旅游产业，把茶园变公园、农副产品变旅游商品，西岩万亩茶文化产业园的建设成为大埔县经济发展新增长点和农民群众增收新亮点。

　　刘仲华院士表示，大埔应在繁荣和发展茶产业、茶文化、茶旅游上下功夫，把握优势打造茶叶小镇、长寿茶乡……

　　【中国工程院院士 刘仲华：这是梅州大埔重点做文章的一个版块，习近平总书记说，绿水青山就是金山银山。我们整个梅州环境优美，过去没有过度的工业化，没有过度的破坏环境、破坏资源来形成经济增长，留住了青山绿水。有很多有魅力的植物，其中就包括茶。茶是一个环境友好型的产业，它既能够美化青山绿水，还能够给我们打造金山银山。所以未来我们应该把茶、旅、文、康、养结合到一起，茶旅融合发展，打造茶叶小镇，打造长寿茶乡，让更多的社会精英、都市人群在周末、节假日走进美丽的大埔，感受优美的风景，喝上健康的大埔茶，喝上嘉应茶。所以我们的产业规模可以做大，因为有旅游人群走进大埔，传播力会加强、吃喝玩乐购都在大埔完成，最后带走大埔美好的嘉应茶，它就是最好的广告。要想健康长寿，走进大埔，呼吸它的空气，品饮它的嘉应茶，吃上它的蜜柚。】