我县传统名小吃忆子粄已有300多年的历史。它的得名还有一段有趣的故事。
　　相传在明代，县内某地有一农妇叫松婶，带着儿子阿根，相依为命地过日子。待阿根长到18岁时，体格魁梧，聪明伶俐，从师练就了一身好武艺。当年，阿根离别母亲，和师傅一同在郑成功麾下当了一名水兵，飘洋过海到台湾岛去剪除荷寇，除暴安民。
　　松婶思念儿子，每逢中秋节，就做了儿子在家时最爱食的粄，摆在月下，焚香祷祝，对月怀思。秋去春来，不觉度过了整整30年，还不见儿子回来。
　　那年中秋节，正当松婶在月下祷祝时，儿子阿根果然回来了，母子相会，悲喜交集，阿根从白发苍苍的老娘手里接过了他最喜欢吃的粄,欢庆团圆，此粄因而得名“忆子粄”。
　　（埔  人）