在我县百侯侯南村已流传三百多年的民间舞蹈鲤鱼灯，原系我们汉族发源地黄河流域广大群众歌颂夏禹治水功德的舞蹈，舞蹈内容是由民间传说和神话演变而成的。相传大禹治平洪水后，万民庆贺，有五尾金鲤溯河而上，千里破浪，力跃龙门，参加庆祝。舞蹈分七小节：1、出草2、相会3、游戏4、交尾5、冲浪6、跳龙门7、欢庆。
清乾隆年间，邑人杨瓒绪出任陕西按察使，其侄三粼跟随上任。三粼性喜音乐，熟娴宫商，他一见此民间舞蹈，非常倾心，即细心揣摩，认真采访，故得其舞蹈全部精华。
瓒绪卸任后，三粼亦跟随返乡，即与同好认真排练，遂将此北方绚丽之花，接种南粤，生根长叶开花，自是以后吾百侯乡每到农历新年鲤舞即与群众见面，共庆丰年。特别是元宵节，金乌西堕玉兔东升之时，鲤灯出游，灯火辉煌，八音和谐，迎游侯南村三十六巷，各家各户扶老携幼，倚门停闾，欢笑顏开以待祥瑞鲤鱼灯的降临。鲤灯到处，爆竹喧天，舞完一场，各家以年糕美酒热情接待舞鲤人。舞鲤队还常受到乡外人的邀请，鲤鱼灯远游各乡，声振全邑。
　　
　　三百年来，此源自中原的民间舞蹈，经许多爱好者的加工整理，舞艺更臻柔美，音乐吸收汉乐和民间小调，舞乐动作极为协调。经整理后，鲤鱼舞定型为：演员四旦一小生，道具：锦鲤、龙门。音乐：为小八音。舞步：以碎步为主。结构：以“群鲤嬉春”、“双双比美”和“喜跃龙门”三个环节组成。通过鲤鱼（群鲤）的平、侧、蹁、戏、沉、浮、多姿多彩的穿花，游织动态，展现春光明媚，碧波嬉戏，相互追逐构成甜情蜜意，絮絮“细语”的优美画面，通过群鲤在龙门前“相门”“游门”“吐门”“嬉门”“试跃”“喜跃龙门”“欢庆”等一系列热气腾腾喜气洋洋的舞姿画面，把鲤舞推向高潮而结束。鲤鱼栩栩如生，场面五彩缤纷，活跃、欢乐、优美、使观众得到美的享受，沉醉在欢快、激奋的情绪中。
　　
　　民国期间，军阀混战，民不聊生，鲤鱼灯舞长期沉寂，几乎失传。春雷一声，枯木逢春。一九四九年我们古老神州，在中国共产党领导下，换了人间，举国欢腾，万民庆贺，人们又怀念起熟悉喜爱的鲤鱼灯舞。在我党“百花齐放，百家争鸣”的政策鼓舞下，特请曾为此灯舞熬过许多不眠之夜的老艺人杨允恭细心指导，这一北地南移的绚丽之花，又得与广大群众见面，共庆祖国新生。曾于一九五三年出席省、地、县民间舞蹈汇报演出，均得赞誉好评。一九五五年被选为我省出席人国民间舞蹈汇报演出节目，赴京演出，受到表扬，声震京都。

　　五十年代，我邑移居南洋的鲤鱼灯舞蹈爱好者杨水泉等，亦在马来西亚首府吉隆坡大埔同乡会主持下，在马组织演出，受到中外人士赞赏，各地来邀请者络绎不绝，在马、巴生等地演出极盛一时，马来西亚及星洲报刊都多加赞扬。

　　“文化革命，”期间，此鲤鱼灯舞曾被篡改践踏，面目全非。粉碎“四人帮”后，特别是在共产党的十一届三中全会政策指引下，鲤鱼灯舞才重获新生。恢复原貌，并有所提高，再次获选出席县、专区民间舞蹈汇报演出，受到表扬和奖励。近年，全国民间舞蹈协会广东分会曾专程来百侯采访录像，鲤鱼灯舞因此得在荧光屏上与全国广大群众见面。这个长期以来为广大群众喜闻乐见的民间舞蹈，从此光荣列入了我国民间舞蹈史册。