10月22日上午，“二十四节气（霜降）饮食文化课堂”活动

　　在大埔小吃文化城举行。

　　此次活动分为中国二十四节气知识讲座和烹饪实践两个环节。在知识讲座上，老师耐心地向同学们讲解二十四节气中霜降节气的来历、意义，同学们积极互动，踊跃发言，课堂气氛热烈。在美食制作环节中，工作人员现场示范，同学们一边观察，一边制作，其乐融融。

　　【同期声——采访 学生 我学习到了有关霜降的知识与历史背景，我还学习到了蛋饺萝卜丝煲这种简单又需要细心的菜品，下次还有这种公益活动，我还愿意参加。】

　　据悉，此次活动由大埔县文化广电旅游体育局和大埔县瑞锦职业学校联合主办，旨在传播中国传统节气知识，传承中华饮食文明，引导学生掌握基本膳食知识，养成良好饮食习惯和终身受益的生活能力。

　　【同期声——采访 瑞锦酒店大埔小吃文化城营销总监 蓝小丽：让小朋友了解我们中国的传统饮食文化，通过课堂和自己动手实操，激发小朋友的民族自豪感，身临其境地感受文化魅力，传承传统文化精髓。】