连日来，高温天气持续。面对炎炎夏日，与清凉、消暑有关的夏日经济在大埔也不断升温，持续激发消费新动能。

　　进入暑期，不少人都喜欢在炎炎夏日喝一杯冷饮解渴消暑，人们对清凉饮品的需求也给冷饮市场带来了销售高峰。记者来到饮品店铺集中的县城文化广场，只见外卖员们奔波于各个奶茶店取货，每个骑手都手提好几杯的奶茶，马不停蹄地骑车送往目的地。

　　【外卖骑手：一天能够送多少单奶茶外卖？二三十单到三四十单。】

　　在县城的一些水果店，店员们正一箱接一箱地往店里搬运水果，店里的水果摆放整齐、琳琅满目，据店里的老板介绍，天气炎热，店里新鲜多汁的水果非常畅销，除此之外，冰镇的水果切也大受欢迎。

　　【水果店老板：像西瓜这些比较消暑的水果就比较好卖一点，现在我们都提供冰冻的西瓜、哈密瓜这些，水果想要冰冻的我们都有货，我们自己有很大的冻库在里面。】