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谨慎购买和烹饪扁豆、四季豆、面豆等豆类，防止此类食物中毒事故发生

来源：县药监局时间：2015-01-21 15:31:00 浏览次数：-

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最近中山珠海集体食堂接连发生多起因食用扁豆（又称油豆、猫耳豆）引起食物中毒事故。目前正值扁豆、四季豆、面豆集中上市季节，也是这类豆类食物中毒的高发期。请各餐饮企业谨慎购买和烹饪扁豆、四季豆、面豆等豆类，食用时一定要煮熟煮透，防止此类食物中毒事故的发生。

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