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客家“等路”热销 舌尖“乡愁”温暖国庆中秋
来源:大埔县融媒体中心  时间:2025-10-06 18:33:01  浏览次数:-
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  中秋国庆双节期间,客家特产迎来了销售旺季,作为客家人的传统美食,“等路”承载着浓厚的家乡情谊,成为人们在节日里慰藉思乡之情、传递温暖的佳品。

  大埔作为“中国小吃名县”,拥有悠久的客家饮食文化,各类特产店琳琅满目,前来购买特产的市民络绎不绝。随着假期返程高峰到来,特产店也进入了销售高峰。大埔特产种类丰富,豆腐干、企油饼、腐竹、金针菜等特产备受喜爱,这些食品经过传统工艺制作,口感独特,风味浓郁。除了包装的速食类特产,笋粄、忆子粄等客家小吃也深受欢迎,销量可观。

  【顾客:因为我们在外面打工,外面是买不到家里的特产的,所以现在大选购。有一些是自己吃,有一些是送朋友的。作为大埔人,我肯定喜欢自己家乡的特产,要不然不会千里迢迢地回来,又买那么多特产出去。】

  每一种家乡味道都饱含了对大埔的浓厚情感,中秋佳节,人们围坐在一起,品尝着这些美味的“等路”,分享着团圆的喜悦。这些特产不仅满足了人们的味蕾,更传递了家乡的温暖和节日的祝福。

  【顾客:买一些土特产豆干,送给亲朋好友。像豆干我们都经常吃的,每次回来都要带一些出去。还准备带点柚子出去,柚子是必带的。】

  【顾客:我吃过这个地瓜角,我比较喜欢它这个口味,我也准备带几包给我的朋友吃。】

  【顾客:给同事带的特产,吃过的都说好。】