主播说创文 今天我来说。

　　饮食是人类生存的基础，合理膳食也是维持人体健康的重要保证。中国传统的饮食文化，讲究荤素结合。但吃“野味”从未成为中国饮食文化的主流而且还存在着很高的风险。为什么呢？

　　首先，野生动物的生存环境和家禽的生存环境完全不一样。野外的生存条件恶劣，容易产生和携带细菌病毒。但由于某些生物的身体构造和免疫系统的作用，病毒并不会对其致命但是对人的影响却是截然不同的。其次，和其他家禽相比野味在进入到餐桌上缺少食品安全检测的把关。从以上两个角度来看，正是这两个环节的缺失，所以导致野味更容易把病菌带到我们设变。所以为了自身的安全着想，坚决不吃野味才是最好的选择。与此同时大家还要明白一个道理。吃，只是野生动物交易链条中的一个终端。整个链条牵涉到野外捕捉、运输和交易等等许多个环节，而病毒传播的风险，恰恰隐藏于这每一个环节中。其实，从源头去预防这些病毒很简单：让我们守护好舌尖上的安全，离野生动物远一点！